Picantones rellenos con patatas hasselback
Ingredient;es 4 personas : 4 picantones deshuesados, 1 docena de uvas, 1 cucharada de pasas, 200 grs de carne picada, 75 grs de paté, 1 huevo, chorrito de pedro ximenez o coñac, aceite, vino blanco, sal, pimienta, tomillo, caldo de ave. Para las patatas...